Cuina del bacallà - Amb Felip Tura

Horari: d’11:00h a 14:00h 

En aquest taller monogràfic sobre la cuina del bacallà, el cuiner i assessor gastronòmic Felip Tura, ens presentarà 3 receptes en les que el bacallà n’és el protagonista indiscutible. Apredrem els secrets per cuinar un bon bacallà confitat amb base de romesco, una brandada ràpida de bacallà i un bacallà amb panses i ou dur.

En acabar el taller es podrà gaudir dels plats elaborats entre tots els assistents.