L'Aula Gastronòmica - Sa Costa Brava
Amb Rosa Hereu
L'Aula Gastronòmica - Sa Costa Brava
Cada sessió d’aquestes classes intensives es dedica a un aliment de temporada i de proximitat. El contingut se centra en la selecció, la preparació i l’elaboració d’ingredients frescos i locals, combinant tècniques tradicionals i innovadores. L’activitat es desenvolupa amb l’orientació de xefs especialitzats, que treballen la transformació del producte en propostes gastronòmiques creatives. En aquesta edició, l’eix temàtic és la cuina tradicional de la Costa Brava.
Carrer dels Mercaders, 8
17004 Girona | Països Catalans
